시험 개요
양식조리기능사와 양식조리산업기사는 양식 조리 분야의 전문성을 인정받을 수 있는 국가기술자격증입니다. 양식조리기능사는 양식 조리의 기본적인 기술을 평가하며, 양식조리산업기사는 더 높은 수준의 기술과 관리 능력을 평가합니다.
응시자격
양식조리기능사
- 응시자격에 제한이 없습니다. 연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 관계없이 누구나 응시할 수 있습니다.
양식조리산업기사
다음 중 하나의 조건을 충족해야 합니다.
- 관련 학과의 4년제 대학교 졸업자 또는 졸업예정자 (2학년 수료 이후부터 응시 가능)
- 관련 학과의 2년제 또는 3년제 전문대학 졸업자 또는 졸업예정자
- 기능사 이상의 자격 취득 후 실무경력 1년 이상
- 동일분야 산업기사 이상의 자격 취득자
- 실무경력 2년 이상
시험 구성
양식조리기능사
- 필기시험
- 과목: 양식 재료관리, 음식조리 및 위생관리
- 문항 수: 60문항 (객관식 4지 선다형)
- 시험 시간: 60분
- 합격 기준: 100점 만점에 60점 이상
- 실기시험
- 형식: 작업형 (조리 실습)
- 시험 시간: 약 70분
- 합격 기준: 100점 만점에 60점 이상
양식조리산업기사
- 필기시험
- 과목: 공중보건학, 식품위생 및 관련법규, 식품학, 조리이론 및 급식관리
- 문항 수: 과목당 20문항 (총 80문항, 객관식 4지 선다형)
- 시험 시간: 과목당 30분 (총 120분)
- 합격 기준: 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
- 실기시험
- 형식: 작업형 (조리 실습)
- 시험 시간: 약 2시간
- 합격 기준: 100점 만점에 60점 이상
2025년 시험 일정
양식조리기능사 (상시 시험)
양식조리기능사는 상시 시험으로 진행되며, 2025년에도 거의 매주 시험이 있을 예정입니다. 정확한 일정은 한국산업인력공단 큐넷 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.
양식조리산업기사
- 제1회
- 필기시험 원서접수: 2025.01.06 – 2025.01.09
- 필기시험: 2025.01.21 – 2025.01.25
- 실기시험 원서접수: 2025.02.10 – 2025.02.13
- 실기시험: 2025.03.15 – 2025.04.02
- 제2회
- 필기시험 원서접수: 2025.03.17 – 2025.03.21
- 필기시험: 2025.04.05 – 2025.04.10
- 실기시험 원서접수: 2025.04.21 – 2025.04.24
- 실기시험: 2025.05.31 – 2025.06.15
시험 접수 방법
- 한국산업인력공단 큐넷(Q-net) 홈페이지(www.q-net.or.kr) 접속
- 회원가입 및 로그인
- 원하는 자격증 선택
- 시험 일정 확인 및 원서접수 진행
- 응시 수수료 결제
응시 수수료
양식조리기능사
- 필기시험: 14,500원
- 실기시험: 29,600원
양식조리산업기사
- 필기시험: 19,400원
- 실기시험: 51,300원
준비 전략
- 이론 학습
- 교재와 기출문제를 활용한 체계적인 학습
- 온라인 강의나 학원 수강 고려
- 실기 연습
- 실제 조리 실습을 통한 기술 향상
- 시간 관리 능력 개발
- 시험 전략
- 필기시험: 기출문제 분석 및 반복 학습
- 실기시험: 위생 관리와 시간 배분에 주의
- 자격 요건 확인
- 양식조리산업기사의 경우 응시 자격 요건 충족 필요
- 지속적인 업데이트
- 최신 시험 정보 및 변경사항 주기적 확인
양식조리기능사와 양식조리산업기사 자격증은 외식업계에서 높은 가치를 인정받고 있습니다. 체계적인 준비와 꾸준한 노력을 통해 자격증 취득에 도전해보시기 바랍니다.